Purchase this Product and Earn 2.88 Reward Points (2.88)

Shop

Bresse kip heel panklaar

Earn 2.88 Reward Points
57.50

Gewicht: 1.8 kg

Bresse-kip – de koning der kippen
Gewicht: ± 1,8 kg. Dit is de originele Bresse-kip, herkenbaar aan het labeltje in de huid.
Let op: onze Bresse-kip is panklaar, dus zonder kop en poten.

Deze kip wordt niet voor niets de koning der kippen genoemd. Het vlees is wit, stevig en licht vettig – en vooral: ongelofelijk smaakvol. De kippen leven als god in Frankrijk, vrij rondlopend in de regio Bresse, en worden bijgevoerd met graan en botermelk voor hun kenmerkende witte kleur.

De Bresse-kip wordt pas na 150 dagen geslacht. De foktraditie van dit ras gaat terug tot in de 16e eeuw en gebeurt nog steeds op authentieke wijze.

Bereidingstip: deze kip vraagt om aandacht. Niet zomaar in de oven stoppen! Bak de kip eerst stevig aan in een pan met hoeveboter, leg hem daarna in een ovenschaal en bak verder in de oven. Bedruip de kip elke 10 minuten met het hete vet voor het beste resultaat.
Bereidingstijd: circa 90 minuten op lage temperatuur.

Artikelnummer 14111001 Categorie Tags , , , , ,

Onderdeel: Hele kip

Land: Frankrijk

Type: Bresse kip

Iedere bestelling wordt met de grootste zorg verpakt in een isolatiedoos voorzien van diverse ijselementen. In de tijd dat je bestelling onderweg is blijft deze keurig op de gewenste temperatuur om zodoende in een perfecte conditie te worden afgeleverd.

We zijn ook begonnen met recycle koelboxen met 4 koelelementen. De box blijft achter in de bus en u ontvangt netjes een tas met uw gekoelde bestelling. We kunnen deze boxen steeds hergebruiken en u blijft met minder afval achter. Zo kunnen we samen een beetje werken aan de grote afvalberg.

In Nederland en België rekenen wij de volgende verzendkosten:

  • Leveringen tussen 08:00 en 22.00 uur: € 15,25
  • Leveringen tussen 08:00 en 13:00 uur: € 19,75
  • Leveringen tussen 13:00 en 18:00 uur: € 19,75
  • Leveringen tussen 17:00 en 22:00 uur: € 23,50
  • Vanaf 99 euro: gratis

Wij krijgen alle vlees vers en nog niet uitgebeend binnen. Uitbenen doen we zelf en pas nadat een product is verkocht. Dit betekent dat we een iets langere verwerkingstijd hebben in vergelijking met bedrijven die producten diepvries in het schap klaar hebben liggen. Kijk goed naar de bestel- en leverdagen om tijdig verzekerd te zijn van een mooi Ambachtelijk & Duurzaam stuk vlees.

Onze transporteur levert momenteel op woensdag, vrijdag en zaterdag.

  • Bestellingen voor maandag 23:59 uur worden woensdag geleverd tussen 08:00 – 22:00 uur
  • Bestellingen voor woensdag 23:59 uur worden vrijdag geleverd tussen 08:00 – 22:00 uur
  • Bestellingen voor donderdag 23:59 uur worden zaterdag geleverd tussen 08:00 – 22:00 uur

Houd hier rekening mee en bestel op tijd.

Helaas leveren wij niet op de Waddeneilanden en kunnen wij uw bestelling ook niet bij de buren leveren, omdat wij werken met verse producten die direct na levering in de koeling geplaatst moeten worden.

Restaurant kwaliteit bij jou thuis

Vers en gekoeld bij jou thuis geleverd

Levering: Woensdag, Vrijdag en Zaterdag

Geen verzendkosten vanaf € 99,-